Nordiska Kantinen

Måndag

Biff a`la Lindström med rödvinssky, dragonsmör, rotfruktschips, haricot verts samt potatispuré 142 kr
—
Ugnsbakad regnbågslax med dijonsenap- & mascarponesås, kapris, grillad citron, bladspenat & persiljeslungad potatis 145 kr
—

Zucchinigratäng med mozzarella & kronärtskocka serveras med tomatsås, orzo- sallad med lagrad ost & ruccola 142 kr

tisdag

Kokt rimmad fläskbog med rotmos, råhyvlade morötter, senapsbuljong & riven pepparrot 139 kr
—
Långafilé (MSC) honungsglaserad med chili & sichuanpeppar serveras med wok grönsaker & choy sum i syrlig buljong med jasminris 145 kr
—

Zucchinigratäng med mozzarella & kronärtskocka serveras med paprikasås, orzo- sallad med lagrad ost, ruccola & rostade pumpafrön 142 kr

Onsdag

Citronstekt kycklinglårfilé serveras med höstsvamp, gnocchi, basilikafärskost & tomatsås 142 kr
—
Ugnsbakad kolja (MSC) med dillpesto, rostade rotfrukter i blåmussels smaksatt med curry samt citronris 145 kr
—

Zucchinigratäng med mozzarella & kronärtskocka serveras med paprikasås, orzo- sallad med lagrad ost, ruccola & rostade pumpafrön 142 kr

torsdag

Rödvinsbrässerad bogrulle med chilirostad broccoli, pumpahummus samt rostad gotlandspotatis med persilja 145 kr
—
Burgare på torsk (MSC) från Öckerö, Svecia, krossade ärtor, kokt potatis samt färgglad blomkål & limeaioli 145 kr
—

Friterade mac- & cheese kroketter med rostad blomkål, krossade gröna ärtor med mynta samt äppel-chilidressing 139 kr

fredag

Kalv ”trekantsbit” bakad med vitt vin, oliver & rosmarin serveras med rostad kål & svampmajonnäs 145 kr
—
Spaghetti Frutti di mare, chilimarinerade skaldjur i marinarasås samt lagrad ost & persilja 149 kr
—

Friterade mac- & cheese kroketter med rostad blomkål med, krossade gröna ärtor med mynta samt äppel-chilidressing 139 kr

lördag & söndag

Helgmatsedel för hela familjen med kantinens klassiska köttbullar, sydfransk fiskgryta, värmande soppa & bananpannkakor
—

Helgspecial

Högrevsgryta med rödvin, champinjoner & syltad lök samt timjansrostade rotfrukter & potatispuré 156 kr

Friterade mac- & cheese kroketter med rostad blomkål med, krossade gröna ärtor med mynta samt äppel-chilidressing 139 kr
—

Soppa

Ungersk gulasch på svensk biff, rökt paprika, kummin & citron samt potatis & rotfrukter med gräslöksolja & smetana 135 kr

EN KULINARISK BRICKLUNCH FÖR ALLA SMAKER.