EN KULINARISK BRICKLUNCH FÖR ALLA SMAKER.

På Nordiska Kantinen serveras vällagad husmanskost av hög kvalitet med inspiration från världen över. Ni hittar oss på Nordiska Kompaniet, Plan 4 Hamngatan 18–20 i Stockholm.

Vi har öppet alla dagar 11 – 15

 

 

VEGETARISKA

Måndag - onsdag

Kikärtsgryta med röd curry & chilirostad pumpa, pitabröd, spinskumminyoghurt samt jasminris med kanel & blonda russin 135kr

Chickpea stew with red curry & chili roasted pumpkin, pita bread, cumin yoghurt & jasmine rice with cinnamon & golden raisins 135sek

Torsdag - söndag

Bondomelett med lök & skogschampinjoner samt spenat, stekt jordärtskocka, parmesan & tryffel crème 135kr

Farmer Omelette with onion, and forest mushrooms, spinach, fried artichokes parmesan & truffle cream 135sek

VECKANS SOPPA

Svampssoppa med sherrypicklad lök, luft torkad skinka, smörstekt ostronskivling, rotselleri, rågbrödskrutonger & tryffelcrème fraiche 135kr

Mushroom soup with sherry pickled onion, butter fried oyster mushroom, celeriac, rye bread croutons & truffle crème fraiche 135sek

Måndag

Kalops med enbärsrostade rotfrukter, timjan & persilja samt kryddpeppar, lagerbladssky, rårörda lingon & kokt potatis 139kr

Beef stew with juniper roasted root vegetables with thyme & parsley, allspice & bay leaf juice & lingonberry jam 139sek

Kantinens fisk- & skaldjursgryta med saffransinkokt fänkål, bakade rotfrukter, surdegskrutonger & aioli 142kr

Kantinen’s bouillabaisse with saffron poached fennel, baked root vegetables, sourdough croutons & aioli 142sek

Tisdag

Sichuanstekt kyckling med glasnudlar, wokade grönsaker, sojarostade cashewnötter, lime klyftor, sesammajonnäs & koriander 139kr

Sichuan spiced chicken with noodles, vegetable wok, soy toasted cashew nuts, lime wedges, sesame mayonnaise & cilantro 139sek

Mandelbakad koljafilé med ljummen potatissallad, svecia, brynt smörcrème, ångad broccoli, gulbetor & ärtskott 142kr

Almond baked haddock with warm potato salad, svecia, browned butter crème, steamed broccoli, yellow beets & pea sprouts 142sek

Onsdag

Souvlaki på fläskkarré med aubergine, röd paprika, rödlök & oregano samt kryddkokt ris, tzatziki, tomatsallad & fetaost 139kr

Pork souvlaki with eggplant, red bell peppers, red onion, oregano & spiced rice, tzatziki, tomato salad & feta cheese 139sek

Tagliatelle med parmesan ostsås, kallrökt lax, örtbakad tomat, marinerade kronärtskockor, salladslök, solrospesto & spenat 142kr

Tagliatelle pasta with parmesan cheese sauce, cold smoked salmon, herb baked tomatoes, marinated artichokes, scallions, sunflower seed pesto & spinach 142sek

Torsdag

Nattbakad högrev med rostat potatis, vitlökssky, sotade bönor, hyvlad morot & silverlökssallad 139kr

Overnight chuck roll with roasted potatoes, garlic jus, blackened beans, shaved carrot & silver skin onion salad 139sek

Pocherad spättafilé med vitvinssås, sockerstekt spetskål, rökt aioli, krossad potatis med persilja & riven pepparrot 142kr

Poached filet of plaice with white wine sauce, caramelized pointy cabbage smoked aioli, smashed potatoes with parsley & grated horseradish 142sek

Fredag

Högrevsburgare på rostat briochebröd med gruyèreost, smörstekta champinjoner, sotad spetskål, tryffel-& svartpepparmajonnäs & klyftpotatis142kr

Prime rib burger with toasted brioche bun with gruyere cheese, buttered fried mushrooms, blackened pointy cabbage, truffle & black pepper mayonnaise, potato wedges 142sek

Fish N´ Chips -friterade koljafilé med hemgjorde pommes frites, maltvinäger, kaprismajonnäs, krossade grön ärtor & citron klyft 139kr

Fish N´Chips- fried haddock filé with homemade fries, malt vinegar, caper mayonnaise, smashed green peas & lemon wedge 139sek

Lördag & söndag

Spaghetti bolognese med hyvlad pecorino, morots crudité, ruccola & chiliolja 142kr

Spaghetti Bolognese with shaved pecorino, crudité carrot, arugula & chili oil 142sek

Stekt strömmingsflundra med dillsmör, rårörda lingon, ärtor & potatispuré samt silverlökssallad med gräslök 142kr

Butter fried herring with dill butter, lingon berry jam, green peas, potato purée & silver onion salad with chives 142sek