EN KULINARISK BRICKLUNCH FÖR ALLA SMAKER.

På Nordiska Kantinen serveras vällagad husmanskost av hög kvalitet med inspiration från världen över. Ni hittar oss på Nordiska Kompaniet, Plan 4 Hamngatan 18–20 i Stockholm.

Vi har öppet alla dagar 11 – 16

 

Veckans soppa

Morotssoppa med röd curry, citrongräs, chili, lime samt wokade grönsaker & stekt kål 135kr

Soup of the week: Carrot soup with red curry, lemon grass, chili & lime with wok vegetables & fried cabbage 135sek

Vegetarisk måndag-onsdag

Friterad zucchini med pimentocrème, matvete med citron & röd paprika, babyspenat, rostade solrosfrön, råhyvlad morot & syrade gulbetor 135kr

Vegetarian Monday–Wednesday: Fried zucchini with pimento crème, wheat berries with lemon & red peppers, baby spinach, roasted sunflower seeds, shaved carrots & pickled yellow beets 135sek

 

Vegetarisk torsdag-söndag

Saltbakad rotselleri med belugalinser, vegansk rödvinssås, ruccolasallad, pinjenötter, inlagd rotselleri, getostcrème & örtolja 135kr

Vegetarian Thursday-Sunday: Salt baked celeriac with beluga lentils, vegan red wine sauce, arugula salad, pine nuts, pickled celeriac, goat’s cheese crème & herb oil 135sek

Måndag            

Biff a la Lindström med kokt potatis, rödvinssås, persiljesmör & sotade bönor 139kr

Beef patty with capers & red beets, potatoes, red wine sauce, parsley butter & seared beans 139sek

 

Halstrad laxfilé med svartpepparcrème, pilaffris, ångad broccoli, grillad citron & örtolja 142kr

Seared fillet of salmon with black pepper crème, pilaf rice, steamed broccoli, grilled lemon & herb oil 142sek

 

Tisdag

Wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon, gröna ärter & potatispuré 142kr

Veal patty with clarified butter, sugared lingon berries, green peas & potato purée 142sek

 

Gratinerad torskfilé med parmesan, citron, tomatragu, spiskummincouscous, spenat & rostad blomkål 139kr

Gratinated fillet of cod with parmesan, lemon, tomato ragu, cumin spiced couscous, spinach & roasted cauliflower 139sek

 

Onsdag

Koreansk BBQ, short ribs med stekt ris samt rostad majs & kimchisallad, limegurka, sesamgroddar, srirachamajonnäs & koriander 142kr

Korean short ribs BBQ with fried rice, roasted corn & kimchi salad, lime cucumber, sesame sprouts, sriracha mayonnaise & coriander 142sek

 

Sotad koljafilé med tomat- & skaldjursbuljong, morötter, inkokt fänkål, svartrot & kokt potatis 139kr

Charred haddock with tomato & shellfish bullion, carrots, pickled fennel, salsify & potatoes 139sek

Torsdag

Biff Stroganoff med citronkokt basmatiris, grillad paprikasallad, ruccola, bakad tomat & friterade persilja 139kr

Beef Stroganoff with lemon cooked basmati rice, grilled pepper salad, arugula, baked tomato & crispy parsley 139sek

 

Panerad rödspätta med kräftskagen, kokt potatis, citron, sockerärtor, råhyvlade rädisor & dill 142kr

Breaded plaice with crayfish mayonnaise, potatoes, lemon, snow peas, crudité radishes & dill 142sek

 

Fredag

Nattbrässerad biff med tryffelsky, potatiskaka med manchego, vitlökssotade brytbönor, sockerstekt lök & körvelsallad 139kr

Overnight braised beef with truffle jus, potato cake with Manchego, garlic seared beans, caramelized onions & chervil salad 139sek

 

Papparedelle med rökt lax, soltorkad tomat, salladslök, marinerade kronärtskockor, hyvlad parmesan, vitlök- & dillolja 142kr

Pappardelle with smoked salmon, sundried tomatoes, scallions, marinated artichokes, shaved parmesan, garlic & dill oil 142sek

 

 

Lördag/söndag

Köttfärslimpa med potatispuré, grönpepparsås, sockerstekt morot, inlagda rödbetor & saltgurka 142kr

Meatloaf with potato purée, green pepper sauce, caramelized carrots, pickled red beets & pickles 142sek

 

Ångad torskfilé med brynt smör, rivan pepparrot, brytbönor, räkor, dill & kokt potatis 142kr

Steamed fillet of cod with brown butter, grated horseradish, green beans, shrimps, dill & potatoes 142kr