EN KULINARISK BRICKLUNCH FÖR ALLA SMAKER.

På Nordiska Kantinen serveras vällagad husmanskost av hög kvalitet med inspiration från världen över. Ni hittar oss på Nordiska Kompaniet, Plan 4 Hamngatan 18–20 i Stockholm.

Vi har öppet alla dagar 11 – 15

 

 

Vegetariska

Måndag - onsdag

Örtkokta rödbetor med belugalinser, vegansk rödvinssås, spenat, getostcrème & saltrostade valnötter samt honung- & senapsvinegrette 135

Herb cooked red beets with beluga lentils, vegan red wine sauce, spinach, goat cheese crème & salted walnuts with honey mustard vinaigrette 135

Torsdag -Söndag

Kryddstekt fullkornsris med teriyaki-wokade grönsaker, rostade sesamgroddar, ångad pak choy samt picklad gurksallad & srirachamajonnäs 135

Spice fried whole grain rice with teriyaki wok vegetables, roasted sesame sprouts, steamed Pak Choy with pickled cucumber salad & sriracha mayonnaise 135

Soppan

Morotssoppa med apelsin, ingefära, chili & kokosmjölk samt sockersaltad lax & sojabönor 135

Carrot soup with orange, ginger, chili & coconut milk, cured salmon & soy beans 135

Måndag

Köttfärslimpa med bacon, purjolök & senapsgrädde samt gurksallad & persiljeslungad potatis 139                             '

  Meatloaf with bacon, leeks, mustard cream, pickle salad & parsley tossed boiled potatoes 139

Kryddbakad kummel ”Tandoori Curry” med paprika, chili, ingefära & yoghurt samt citronpickles & ångat basmatiris 142                          

Spice baked hake”Tandoori Curry” with peppers, chili, ginger & yoghurt with lemon pickles & steamed rice 142   

 

Tisdag

Spagetti carbonara med rökt sidfläsk, gröna ärtor & äggula samt persilja, vitlök & lagrad ost 139

142kr

Spaghetti carbonara with smoked pork belly, green peas, egg yolk, parsley, garlic & parmesan cheese 139

Bakad torskfilé med kokt ägg, räkor, brynt smör & körvel samt ångad potatis, dill & torkade levainsmulor 142

Baked filet of cod with boiled egg, shrimps, browned butter, chervil, steamed potatoes, dill & dried breadcrumbs 142

Onsdag

Rödvinsbrässerade kycklinglår med stekta champinjoner, parmesan-risoni & spenat samt vitlöksrostad svartrot 142

Red wine braised chicken thighs with fried mushrooms, parmesan risoni, baby spinach with garlic roasted salsify 142

Friterad spättafilé med tartarsås, rostade rotfrukter & citron, samt dill- & fänkålssallad med rostat rågbröd 139

Fried flounder with tartar sauce, roasted root vegetables, citron, dill & fennel salad with roasted rye bread 139

Torsdag

Rimmad oxbringa med pepparrotssås, sötsura morötter & persiljekokt potatis samt råhyvlad gotlandsmorot 139                Brined brisket with horseradish sauce, sweet and sour carrots, parley cooked potatoes with raw sliced carrots from Gotland 139

Bakad torsk i röd curry med kokosgrädde, lime, chili & ingefära samt brytbönor, rostad broccoli, jasminris med koriander & cashewnötter 139

Baked cod in red curry with coconut cream, lime, chili & ginger with haricots verts, roasted broccoli, Jasmin rice with coriander & cashew nuts 139

Fredag

Ört- & pepparstekt rostbiff med fransk senap, tryffelsky & rotselleripure samt krispig vinterkål 139       

Herb and pepper seared roast beef with French mustard, truffle jus, celeriac purée with crispy winter cabbage 139

 

Ugnsbakad koljafilé med hackad anjovis, kokt ägg, brynt smör med rödlök, dill & rostade hasselnötter samt ångad potatis 142

   Oven baked haddock with chopped anjovis, hard cooked egg, browned butter, red onion, dill, roasted hazel buts & steamed potato 142

Lördag/söndag

Halstrad nötfärsbiff med rödvinssky, inlagda rödbetor, torkad kapris, friterad lök samt saltbakad potatis & Dijonmajonnäs 142

                Seared beef patty with red wine jus, pickled red beets, dried capers, fried onions with salt baked potatoes & Dijon mayonnaise 142

Ratatouille med olivstekt sejrygg, bulgursallad med fetaost, spenat, persilja & citron samt svartpepparyoghurt & gurka 142

Ratatouille with olive fried hake loin, bulgur salad with feta cheese, spinach, parsley, lemon, black pepper yoghurt & cucumber 142